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FORÊT MIEL

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Depuis les montagnes du Halkidiki. De notre Rucher
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  • Forest honey
    Forest honey

Le miel de forêt est issu des régions élevées des montagnes de les montagnes de Halkidiki couvertes des forêts de conifères. Ce miel se caractérise par sa couleur foncée, son arôme délicat et son goût âcre. Le miel de forêt se distingue d’autres miels par sa composition chimique spécifique – il contient beaucoup plus d'éléments minéraux. Il est issu de miellat. Les abeilles le recueillent avec plaisir sur des feuilles et des aiguilles des différents arbres aux feuilles caduques ou persistantes. 

Proprietes medicinales:

Le miel de forêt, riche en éléments minéraux, augmente le taux d'hémoglobine dans le sang, renforcit le coeur et augmente la résistance des vaisseaux sanguins. Pour ses valeurs thérapeutiques, ce miel est fortement conseillé après les opérations graves ainsi qu’aux femmes enceintes pendant toute la grossesse. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires le miel de forêt aide en cas des maladies de système urinaire.

Usage recommande:

Il est conseillé de prendre une cuillère à café (ou plus) du miel de forêt le matin, avant le petit déjeuner ou dissous dans de l'eau tiède, du lait, du thé, ou mieux encore, dans du vinaigre de pommes. 

Mode de conservation: 

Le miel de forêt doit être conservé à une température ambiante, à l’abri de la lumière.

Note: 

La propriété naturelle du miel est de cristalliser. Le miel cristallisé peut être ramené en solution par un réchauffement - tiédir le pot de miel au bain-marie à une température qui ne dépasse pas 50° C afin de conserver les propriétés médicinales du miel.